TrentinoMese di febbraio non poteva non indagare sullo tsunami che si è abbattuto sulla ristorazione trentina. E nel farlo è venuto a galla anche qualche scoop. Di che si tratta? Ad esempio, il nuovo nome alla Locanda Margon, quello più papabile a Maso Franch. E non manca nemmeno il commento del super critico Luigi Cremona e l’inchiesta su quanto interessa questa vicenda ai trentini. Leggi tutto il servizio nel pdf allegato.
E per un’inchiesta del genere, non poteva non esserci una copertina di TrentinoMese che promette di restare impressa: il celebre Bibendum della Michelin che regge un mestolo da polenta. È lui il testimonial  della succosa inchiesta di Francesca Negri che vuole anche scandagliare la ristorazione trentina ed il suo complesso rapporto con le amate-odiate Stelle Michelin.
 
***
Altro articolo, altra storia incredibile, raccontata da Carlo Martinelli. Tra il 1959 e il 1960 un naturalista austriaco, Peter Krott, prese due cuccioli di orso allo zoo di Praga e li portò in Trentino. Voleva restituirli alla libertà dei boschi e della montagna. L’esperimento fallì e i due orsetti, Bumsli e Sepha, finirono in gabbia a Sardagna. Quel tentativo fu raccontato da Krott in un libro, ricco di immagini straordinarie. Le abbiamo ritrovate, rivediamole...
 
***
Questo mese, TrentinoMese è andato a prendere un caffè con Paola Stelzer, l’ultima mecenate, l’erede morale di Ines fedrizzi e dei suoi salotti culturali. La Stelzer racconta la sua storia, parla dei progetti futuri, snocciola il suo punto di vista sul Trentino della cultura, della politica e dell’economia (lei, figlia di un grande imprenditore e sorella di architetti, vignaioli e industriali) e ci apre la sua elegantissima abitazione, con tanto di teatro annesso…
 
***
A seguire, la seconda parte dell’inchiesta di Pino Loperfido sull’informazione in Trentino, uno struggente ritratto, a cura di Giorgio Dal Bosco, di Arturo Caumo, ex-clochard, giunto al traguardo dei 60 anni. E poi un ritratto di Fabio Oss, il collezionista per eccellenza. I fumetti sono la sua vita.
Ancora, una retrospettiva su Giorgia Poletti, nuotatrice rivana resa celebre dalla traversata del Lago di Garda di qualche tempo fa. Un omaggio al Museo della Guerra di Rovereto. Una curiosa intervista a Kay Rush, dj e scrittrice, amante del Trentino. E poi, non poteva mancare San Valentino,  con due servizi: uno “sacro”, firmato da Alberto Folgheraiter, ed uno profano, per scoprire i regali più cool del momento.
E molto altro ancora.